熱に強いぞ！お芋のビタミンＣ

　コラーゲンをつくる助けをして肌を健康に保ったり、粘膜を強くして免疫力を高めてくれるビタミンＣは、本来　熱や水に非常にデリケート (゜―Å) 。
水にさらしすぎたり、加熱しすぎないのが、栄養成分を逃がさないコツです（￣＾￣）ｂ。
　ただし、ジャガイモなどの芋類のビタミンＣは熱に強いので、色々な料理で摂る事ができます。